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Pine Nuts Vines & Wines

Parapendio Loureiro

Prezzo di listino: €18,71 Branco IVA13 Loureiro MaisVistos Portugal Vinhos Brancos VINHOS VERDES
Prezzo di vendita: €18,71 Branco IVA13 Loureiro MaisVistos Portugal Vinhos Brancos VINHOS VERDES
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Produtor: Pine Nuts Vines & Wines

Raccolto: 2021

Tipo: Branco

Regione: Vinhos verdes

Paese d'origine: Portugal

Servire: VN

Volume: 75cl

Alcool: 11%

Casta: Loureiro

Accompagnamenti: VN

Descrizione

VINIFICAZIONE

Le uve vengono raccolte a mano, solo al mattino per preservare la massima freschezza notturna e preservare la massima qualità. Quando arrivano in cantina vengono sottoposti ad un rigoroso vagliamento, essendo sottoposti ad una pressatura soffice, seguita da una fermentazione spontanea in botti di rovere francese da 300L usate e nuove. Dopo la fermentazione si è optato per un affinamento di 10 mesi a contatto con le fecce fini, con battonage solo nei primi 3 mesi di affinamento.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Tracce di agrumi, fine, preciso, con frutta di alta qualità, scorza d'arancia, mela cotogna.

Sapore: Acidità decisa in una combinazione piena di lucentezza, tensione e freschezza. Finitura elegante e precisa.

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Parapendio Loureiro

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