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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Passadouro
Passadouro Bianco
- Prezzo di listino
- €14,69
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| Produttore | Quinta do Passadouro | |
| Raccolto | 2027 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 9ºC,11ºC | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Viosinho, Gouveio, Côdega do Larinho, Gouveio | |
| Accompagnamenti | Excellente com carnes brancas, bacalhau, outros peixe e sushis |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
90 punti per Robert Parker;
88 punti Wine Magazine;
Vino Grandes Escolhas 17 punti.
Di colore giallo paglierino tenue, questo vino fresco e profumato presenta note di agrumi, asparagi e un'intensa mineralità. Di corpo leggero con un'ottima acidità.
Produzione del vino:
Il Passadouro Branco proviene da un vigneto situato vicino al villaggio di Murça, a un'altitudine di 500 metri. L'altitudine elevata, il clima fresco e i terreni di scisto e granito offrono condizioni ideali per la coltivazione di uve bianche. Il vino è un blend di Viosinho, Rabigato e Códega do Larinho, con un'età media delle viti di 30 anni. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per 15 giorni a basse temperature, preservando così la freschezza degli aromi delle uve. I successivi cinque mesi di contatto con le fecce conferiscono la giusta struttura per creare un vino perfettamente equilibrato.
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