Paulo Laureano
Paulo Laureano O Nosso Terroir Branco
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Produtor: Paulo Laureano
Raccolto**: 2021
Tipo: Branco
Regione: Alentejo
Paese d'origine: Portugal
Servire: 8°C - 10°C
Volume: 75cl
Alcool: 13.5%
Casta: Arinto, Antão Vaz
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Ideal com Pratos de Peixe e Saladas
Desengace total, esmagamento suave, prensagem automática. Clarificação estática do mosto a baixa temperatura. Fermentação de uma parte do lote Arinto e Fernão-Pires) em cubas de inox em câmara de frio durante 20 dias, o restante Antão Vaz) fermentou em barricas de carvalho Francês onde estagiou posteriormente durante 4 meses.
Notas de fruta tropical, mineralidade e flores maduras, num vinho elegante, fresco, longo, que expressa a excelência do nosso terroir.
