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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Paulo Laureano
Paulo Laureano O Nosso Terroir Bianco
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| Produttore | Paulo Laureano | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Arinto, Antão Vaz | |
| Accompagnamenti | Ideal com Pratos de Peixe e Saladas |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrição
Recensioni e premi:
17 punti Grandes Escolhas Vino.
Diraspatura totale, pigiatura soffice, pressatura automatica. Chiarificazione statica del mosto a bassa temperatura. Fermentazione di una parte del lotto Arinto e Fernão-Pires in serbatoi di acciaio inox in camera fredda per 20 giorni, la parte restante (Antão Vaz) fermentata in botti di rovere francese dove ha poi affinato per 4 mesi.
Note di frutta tropicale, mineralità e fiori maturi, in un vino elegante, fresco e persistente che esprime l'eccellenza del nostro terroir.
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