Paulo Laureano

Paulo Laureano Tinta Grossa Rosso

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Produttore Paulo Laureano
Raccolto 2017
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Volume 75cl
Alcool 14%
Casta Tinta Grossa
Accompagnamenti Ideal com Pratos De Carnes Vermelhas e Queijos intensos.
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Paulo Laureano Tinta Grossa Rosso
Paulo Laureano Tinta Grossa Rosso
Descrizione

Pigiatura e scongelamento delicato, fermentazione in un mulino in acciaio inox a 25°C con cestello sommerso e ricircolo giornaliero. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese da 300 litri per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione.

Note di frutta esotica, confettura di frutti neri, liquirizia, spezie e pane tostato. Morbido, con un'acidità profonda, equilibrata ed elegante. Finale molto lungo, basato su tannini solidi, abbondanti, ma al contempo rotondi e vellutati.

Categorie

92 punti per Robert Parker;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas;
17 punti Wine Magazine;
Consigliato per l'International Wine Challenge 2014 (2011).

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