Paulo Laureano

Paulo Laureano Vidigueira Antiga Tinto

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Produtor: Paulo Laureano

Raccolto**: 2018

Tipo: Tinto

Regione: Alentejo

Paese d'origine: Portugal

Servire: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 15%

Casta: Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet, Touriga Nacional

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Pratos de caça. Lombo assado. Bife Bourguignon.

Descrizione

NOTA DE PROVA: 
Notas de compota, algumas especiarias, folha de tabaco com notas do madeira onde estagiou. Ataque macio, acidez bem equilibrada, frutas de inverno com muitas notas de especiaria.
Final longo e persistente que deixa uma fina e delicada essência de todos os seus aromas e sabores.

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Desengace total sem esmagamento, fermentado em INOX a 25ºC. 

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Paulo Laureano Vidigueira Antiga Tinto
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