Paulo Laureano

Paulo Laureano Vidigueira Antiga Rosso

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Produttore Paulo Laureano
Raccolto 2018
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 14°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 15%
Casta Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Accompagnamenti Pratos de caça. Lombo assado. Bife Bourguignon.
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Paulo Laureano Vidigueira Antiga Rosso
Descrição

NOTA DI PROVA:
Note di confettura, spezie, foglie di tabacco con sentori del legno in cui è stato invecchiato. Attacco morbido, acidità ben bilanciata, frutti invernali con molte note speziate.
Un finale lungo e persistente che lascia una fine e delicata essenza di tutti i suoi aromi e sapori.

VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO
Diraspatura completa senza pigiatura, fermentazione in acciaio inox a 25ºC.

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