Quinta do Pessegueiro

Azulé Pessegueiro Rosé

Prezzo di listino: €18,98 EUR €21,45 incl. VAT
Prezzo di vendita: €18,98 EUR €21,45 incl. VAT
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Produtor: Quinta do Pessegueiro

Raccolto**: 2019

Tipo: Branco

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Casta: Rabigato, Viosinho

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Ideal com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Descrizione

Vinificazione:
L'annata si è tenuta all'inizio di settembre. Le uve sono state trasportate in scatole da 22 kg alla cantina. Erano 12 ore in stanza fredda, pressati in una stampa verticale. La fermentazione naturale con lieviti indigeni si è verificata in tutto il lotto in piccioni da 600 litri usati. Legno a 6 mesi in legno a gambe sottili.

Nota di prova:

Colore giallo brillante, ha gradi di Alperce e Lima nell'aroma; Una bocca intensa in cui il legno appare sottile. Vino molto intenso che chiede cibo. Una grande riserva di douro.