Carlos Alonso Douro Wine

Piano Grande Riserva Bianco

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Produttore Carlos Alonso Douro Wine
Raccolto 2019
Tipo Branco
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 13.5 %
Casta Gouveio, Viosinho, Côdega de Larinho
Accompagnamenti Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
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Piano Grande Riserva Bianco
Descrizione

Voto dell'esame

Aroma: Un complesso di aromi in cui note di frutta bianca si combinano con frutti tropicali molto maturi, ben integrati con note provenienti dalla botte.

Gusto: Al palato è intenso, con abbondante frutta e note di legno tostato, che gli conferiscono una complessità che rende il tutto interessante; il finale è lungo ed elegante.

Conservazione: Conservare in posizione orizzontale a una temperatura di 15 °C.

Vinificazione: Fermentazione in serbatoi di acciaio inox e affinamento in botti nuove di rovere francese da 500 litri.

Tirocinio: Affinato in botti con tecnica bâtonnage per 9 mesi, seguito da 6 mesi di affinamento in bottiglia.