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Wine & Soul
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| Produttore | Wine & Soul | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14.5% | |
| Casta | Old Vines | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem carnes vermelhas, carnes brancas e bons assados |
VINIFICAZIONE: La vendemmia si è svolta in condizioni climatiche perfette il 5 settembre. Le uve sono state opportunamente selezionate e diraspate, fermentate in lagar con calpestio per 10 giorni. L'affinamento e la fermentazione malolattica sono avvenuti in botti di rovere francese per 20 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Complesso, sofisticato e di grande armonia, questo vino è ricco e purissimo con note di amarena, ribes e spezie dall'intensa mineralità. In bocca è concentrato ed elegante con tannini perfetti, frutto molto presente e un finale lunghissimo.
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