Herdade do Mouchão

Ponte Mouchão Bianco

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Produttore Herdade do Mouchão
Raccolto 2019
Tipo Branco
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 12°C - 14°C
Volume 75cl
Alcool 13%
Casta Verdelho
Accompagnamenti Acompanha muito bem peixes grelhados ou marisco.
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Ponte Mouchão Bianco
Ponte Mouchão Bianco
Descrizione

Recensioni e premi:
88 punti per Robert Parker;
17,5 punti Wine Magazine;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas.

Delicato e ricco di carattere, questo vino bianco possiede un equilibrio unico.

Produzione del vino:
Prodotto con uve Verdelho raccolte a mano, il vino inizia la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, per poi completare la fermentazione principale in botti nuove di rovere francese. Dopo 6 mesi di affinamento in botte e prima dell'imbottigliamento, il bâtonnage viene lasciato riposare per le prime 12 settimane.

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