Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Pontual Wines
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| Produttore | Pontual Wines | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Vinho tinto | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Alicante Bouschet | |
| Accompagnamenti | Ideal com pratos de carnes diversos e queijos curados |
I vini Pontual esprimono il terroir in cui nascono. Si distinguono per il colore intenso, gli aromi inconfondibili e il sapore concentrato ed equilibrato, ottenuti da vitigni che trovano condizioni favorevoli nella regione dell'Alentejo per esprimere appieno il loro potenziale.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino intenso. Aroma concentrato con note di prugna nera. Al palato è vellutato, con buon volume e un finale morbido e persistente.
VINIFICAZIONE: Diraspatura totale delle uve, macerazione pre-fermentativa per 1-2 giorni. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 25°C, seguita da fermentazione malolattica.
Invecchiato per 8 mesi in botti di rovere americano e francese.
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