Pontual Wines

Pontual Alicante Bouschet

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Produttore Pontual Wines
Raccolto 2021
Tipo Vinho tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 14°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14%
Casta Alicante Bouschet
Accompagnamenti Ideal com pratos de carnes diversos e queijos curados
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Pontual Alicante Bouschet
Descrizione

I vini Pontual esprimono il terroir in cui nascono. Si distinguono per il colore intenso, gli aromi inconfondibili e il sapore concentrato ed equilibrato, ottenuti da vitigni che trovano condizioni favorevoli nella regione dell'Alentejo per esprimere appieno il loro potenziale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino intenso. Aroma concentrato con note di prugna nera. Al palato è vellutato, con buon volume e un finale morbido e persistente.

VINIFICAZIONE: Diraspatura totale delle uve, macerazione pre-fermentativa per 1-2 giorni. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 25°C, seguita da fermentazione malolattica.

Invecchiato per 8 mesi in botti di rovere americano e francese.

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