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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Pôpa
Pôpa Bastardo Rosso
- Prezzo di listino
- €30,51
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| Produttore | Quinta do Pôpa | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 16C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Tinta Bastardo | |
| Accompagnamenti | Carnes grelhadas, pratos de massas e queijos suaves. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Il Bastardo è un vitigno nobile, nonostante il suo nome possa suggerire qualcosa di indesiderabile o controverso. Si trova principalmente in uvaggi provenienti da vecchie viti nella regione del Douro, pertanto raramente viene vinificato in purezza. È indubbiamente un vitigno esigente in vigna, ma produce vini di colore tenue che sorprendono per la loro grande espressività, delicatezza e finezza.
Vinificazione: Vendemmia manuale in cassette da 20 kg, con grappoli interi ricevuti direttamente nel lagar (torchio), senza diraspatura. Pigiatura con i piedi secondo il metodo tradizionale. Fermentazione alcolica parziale nel lagar. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione alcolica si è conclusa in vasche di acciaio inox. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. Affinamento di 10 mesi in vasche di acciaio inox.
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