Pormenor

Pormenor Trilho Tinto

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Produtor: Pormenor

Raccolto**: 2021

Tipo: Tinto

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 12°C-18°C

Volume: 75cl

Alcool: 13.5%

Casta: Tinta Barroca, Touriga Franca, Old Wines

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: É melhor acompanhado de queijo, carne e a maioria dos alimentos mediterrâneos.

Descrizione

Vinificazione:
Il Trilho em Pormenor è un vino rosso prodotto da varietà autoctone di viti di 80 anni, principalmente Touriga Franca e Tinta Barroca della regione del Douro. Dopo aver pigiato le uve in pietra di granito Lagares, il vino è stato sottoposto ad un lungo periodo di macerazione. Il vino ha fermentato a temperatura controllata in vasche di granito. Il vino è rimasto per 23 mesi in botti di rovere francese usate prima di essere stabilizzato e imbottigliato.

Il Trilho em Pormenor può essere caratterizzato da un vino rosso del Douro pieno di freschezza e mineralità, insieme a straordinari aromi di frutti scuri maturi avvolti da aromi balsamici. È dominato da sapori di frutti di bosco nero e tannini austeri e densi, temperati da buone note di legno e acidità molto elegante.