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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Pormenor
Pormenor Trilho Rosso
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| Produttore | Pormenor | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 12°C-18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Tinta Barroca, Touriga Franca, Old Wines | |
| Accompagnamenti | É melhor acompanhado de queijo, carne e a maioria dos alimentos mediterrâneos. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Previo consultazione
Produzione del vino:
Trilho em Pormenor è un vino rosso prodotto con uve autoctone provenienti da viti ottantenni, principalmente Touriga Franca e Tinta Barroca, della regione del Douro. Dopo la pigiatura delle uve in lagares di granito (tradizionali tini di pietra), il vino ha subito una lunga macerazione. La fermentazione è avvenuta a temperatura controllata in vasche di granito. Il vino è poi affinato per 23 mesi in botti di rovere francese usate, prima di essere stabilizzato e imbottigliato.
Trilho em Pornteor si caratterizza come un vino rosso del Douro ricco di freschezza e mineralità, con straordinari aromi di frutti neri maturi avvolti da note balsamiche. Al palato predominano sapori di frutti di bosco neri e tannini austeri e densi, temperati da piacevoli note di legno e da un'acidità molto elegante.
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