QM Alvarinho Homenagem Riserva Bianco

Recensioni e premi:
93 punti Wine Magazine;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas.

La rarità, la bassa produzione e l'unicità del vitigno Alvarinho rendono queste uve le più pregiate del Portogallo.

La qualità dell'uva deriva da fattori naturali come il terreno e il microclima, ma anche dalle pratiche colturali di coloro che curano con attenzione le viti e determinano meticolosamente il momento ottimale di maturazione per la vendemmia, una fase cruciale per definire le caratteristiche del vino.

Nel processo di vinificazione, Quintas de Melgaço segue metodi e pratiche enologiche tradizionali, ritenute le più adatte alla sottoregione, che contribuiscono a estrarre tutta la qualità dalle uve che giungono in cantina. È in questa fase che Quintas de Melgaço imprime con cura la propria identità ai vini che produce. Prima dell'imbottigliamento, tecnici specializzati si assicurano che il vino abbia la corretta composizione chimica, sia limpido e mostri le qualità desiderate al gusto. Per la certificazione, il vino viene inviato al laboratorio della Commissione della Regione Vinicola del Vinho Verde, che, dopo l'approvazione, rilascia i sigilli di garanzia. Grande attenzione è dedicata alla qualità della bottiglia e del tappo, affinché il vino si evolva al meglio nella bottiglia e si presenti al meglio nel bicchiere.