Quinta das Bágeiras

Quinta da Bágeiras Abafado

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Produtor: Quinta das Bágeiras

Raccolto: 2005

Tipo: Tinto

Regione: Bairrada

Paese d'origine: Portugal

Servire: 10°C - 14°C

Volume: 75cl

Alcool: 20%

Casta: Baga

Accompagnamenti: Acompanha bem sobremesas ou para beber sozinho

Descrizione

Vino prodotto con uve della varietà Baga. La fermentazione avveniva in piccoli lagares aperti e veniva interrotta con l'aggiunta di acquavite, distillata in alambicco charentais con la tecnica della doppia distillazione. Unita al vitigno che l'ha originata, la qualità dell'acquavite si è rivelata determinante per l'eccellenza del prodotto finale. Contiene solfiti.

Colore ambrato scuro. Profumo intenso, complesso e avvolgente. Prugne e albicocche, fichi secchi, datteri, aghi di pino, ciliegie secche e pinoli. Mostra intensità, forza, grinta e freschezza grazie alla sua spiccata acidità. Al palato e sul finale ci sono note affumicate e pane tostato di segale.

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Quinta da Bágeiras Abafado