Quinta da Boa Esperança

Quinta Da Boa Esperança Riserva Bianco

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Produttore Quinta da Boa Esperança
Raccolto 2019
Tipo Tinto
Regione Lisboa
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 13%
Casta Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah
Accompagnamenti Pratos de carne, Queijos ou Enchidos
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Quinta Da Boa Esperança Riserva Bianco
Quinta Da Boa Esperança Riserva Bianco
Descrizione

Aromi di frutta nera, con note speziate e affumicate. Fresco, intenso e strutturato al palato, con tannini decisi.

Diraspatura totale seguita da macerazione pre-fermentativa a 8°C. Fermentazione successiva in lagar (vasca di pietra tradizionale) a temperatura controllata di 24°C. I vitigni sono stati vinificati separatamente. Affinamento di 24 mesi in botti di rovere francese. 18 mesi di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche dell'annata di vendemmia: Un'annata calda e secca, soprattutto durante la fase di maturazione dell'uva.

Intervallo di consumo: immediatamente fino a 15/20 anni.

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