Quinta da Boa Esperança

Quinta da Boa Esperança Red Reserve

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Produttore Quinta da Boa Esperança
Raccolto 2018
Tipo Tinto
Regione Lisboa
Paese d'origine Portugal
Servire 14°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14.5%
Casta Syrah , Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Accompagnamenti Pratos de carne, pratos de peixe picantes, queijos, enchidos, sobremesas de chocolate.
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Quinta da Boa Esperança Red Reserve
Quinta da Boa Esperança Red Reserve
Descrizione

Aromi di frutti neri, con note speziate e affumicate. Al palato è fresco, intenso e strutturato, con tannini decisi.

Produzione del vino:
Diraspatura totale seguita da macerazione pre-fermentativa a 8°C. Fermentazione successiva in lagar (vasca di pietra tradizionale) a temperatura controllata di 24°C. I vitigni sono stati vinificati separatamente. Il 90% del lotto è stato affinato per 24 mesi in botti di rovere francese. 18 mesi di affinamento in bottiglia.