Quinta da Boa Esperança
Quinta da Boa Esperança Red Reserve
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Produtor: Quinta da Boa Esperança
Raccolto**: 2017
Tipo: Tinto
Regione: Lisboa
Paese d'origine: Portugal
Servire: 14°C - 18°C
Volume: 150 cl
Alcool: 14.5%
Casta: Syrah , Touriga Nacional, Alicante Bouschet
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Pratos de carne, pratos de peixe picantes, queijos, enchidos, sobremesas de chocolate.
Aromi di frutta nera con note piccanti e affumicate. In bocca è fresco, intenso e strutturato, con tannini fermi.
Vinificazione:
Disgusto totale seguito da macerazione pre-fermentazione a 8 ° C. Fermentazione posteriore in lagar con temperatura controllata di 24 ° C. Le caste furono vinificate separatamente. 90% del lotto di 24 mesi nelle botti di rovere francese. Stage di 18 mesi in bottiglia.
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