Quinta Da Boa Esperança Rosato Atlântico

A soli 15 km dall'Atlantico, questo vigneto affacciato sull'oceano acquisisce tutta la mineralità e la freschezza che caratterizzano questo vino. Un rosé unico e inconfondibile, contraddistinto da un'acidità espressiva, un'immensa freschezza e una spiccata sapidità che gli conferisce struttura. Di un tenue color salmone, corposo e strutturato, ideale da gustare liscio o in abbinamento a pesce, frutti di mare, insalate e persino carni bianche.

Raccolte a mano, le nostre uve vengono accuratamente selezionate e confezionate in cassette da 15 kg. In cantina, i grappoli interi vengono pressati delicatamente per conferire loro un tenue colore salmone, dopodiché la fermentazione avviene a temperatura controllata tra i 10 e i 12 °C.