House Of Wines
Quinta da Bulfata Branco
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Produtor: House Of Wines
Raccolto**: 2022
Tipo: Branco
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 8°C - 10°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Casta: Alvarinho, Viosinho, Gouveio, Fernão Pires
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Ideal com Pratos de Peixe E Marisco.
Vinificação:
As uvas vindimadas à mão e transportadas em pequenas caixas de 18kg são triadas, desengaçadas, suavemente esmagadas e prensadas. De seguida, fermentam em depósitos de inox, com controlo de temperatura. Com isto tenta-se preservar todo o potencial dos aromas primários das castas
Estágio: o vinho estagiou em cubas de inox.
Nota de Prova e gastronomia: Cor amarela, limpo e brilhante. Aromas intenso, atrativo, onde sobressai a hortelã do rio e a tília conjugadas com uma fruta fresca, cítrica e tropical (ananás). Na boca tem bom volume, fresco e bastante persistente. Um vinho para dias de calor que pode ser bebido sem mais nada ou a acompanhar marisco ou peixe muito fresco em boa companhia.
