House Of Wines

Quinta da Bulfata Tinto

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Produtor: House Of Wines

Raccolto: 2021

Tipo: Tinto

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 14.5%

Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca

Accompagnamenti: Ideal com Pratos de Carnes vermelhas e Queijos da Serra.

Descrizione

Vinificação: As uvas vindimadas à mão e transportadas em pequenas caixas de 18kg são triadas, desengaçadas e suavemente esmagadas. De seguida, fermentam em depósitos de inox, com controlo de temperatura onde, com suaves remontagens, se preserva toda a elegância e a complexidade aromática das castas seleccionadas para o lote.

Estágio: Finda a fermentação Maloláctica, o vinho estagiou em cubas de inox e em barricas usadas de Carvalho Francês, de forma a que a microoxigenação da madeira afine e realce o lado fresco que a boa altitude das vinhas conferem às uvas.

Nota de Prova: Boa cor, intensa, escura. Nariz muito limpo, amoras, ameixas com alguma baunilha. Na boca é surpreendentemente fresco e leve com um final de boca elegante, tornando-se fácil de beber.

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Quinta da Bulfata Tinto

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