Quinta da Calçada Riserva Brut Imperial

I vigneti, situati ai piedi della catena montuosa della Serra do Marão e fortemente influenzati dal mare, hanno ospitato uve Alvarinho e Loureiro pressate delicatamente. Il mosto è stato fermentato in botti di rovere francese e il vino affinato in queste stesse botti per un anno. La vinificazione, secondo il metodo classico, si è svolta nella nostra cantina a temperatura controllata, seguita da un anno di affinamento in bottiglia. Sono state quindi effettuate la sboccatura e un ulteriore affinamento in bottiglia di due mesi. Questo spumante si presenta con un colore giallo citrino brillante con lievi riflessi dorati. Un aroma elegante e persistente, con leggere note di brioche e frutta secca avvolte dall'elevata salinità e mineralità della regione. Buon volume al palato, acidità leggermente tostata, complesso e fresco, che si traduce in un finale persistente e lungo.