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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Rui Roboredo Madeira
Quinta da Cassa Rosso
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| Produttore | Rui Roboredo Madeira | |
| Raccolto | 2018 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca | |
| Accompagnamenti | Ideal com Pratos de carne ou queijos da serra. |
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Descrizione
Aromi di frutti rossi e spezie, con un corpo pieno e un buon finale, rendono questo vino ideale da gustare in abbinamento al cibo.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano, con i raspi interi e pigiate immediatamente. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox di piccola capacità a temperature intorno ai 24°C. Una macerazione controllata e delicata permette di ottenere vini eleganti e aromatici. L'affinamento dura 8 mesi in tini di acciaio inox. Una piccola parte del blend viene affinata per un breve periodo di 3 mesi in botti di rovere francese e americano.
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