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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Deserta
Quinta da Deserta Selection Rosso
- Prezzo di listino
- €28,82
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| Produttore | Quinta da Deserta | |
| Raccolto | 2013 | |
| Tipo | Vinho Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Touriga Franca, Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem pratos de carne vermelha no forno, queijos intensos de aroma e sabor. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Colore rosso rubino intenso. Profumi di frutti rossi maturi, spezie e delicate note di pane tostato e vaniglia. Al palato si rivela giovane, equilibrato e con tannini setosi che donano un finale complesso e vellutato.
Produzione del vino:
Le uve sono state Colheita a mano in cassette da 15 kg, dopo la completa diraspatura. La fermentazione alcolica si è svolta per 10 giorni a una temperatura di 25-27 °C in tini di acciaio inox da 5.000 kg, con pigiatura e rimontaggi manuali effettuati tre volte al giorno. Il vino è stato affinato per 12 mesi in botti di rovere americano, seguito da un affinamento in bottiglia.
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