Quinta da Deserta Selection Rosso

Colore rosso rubino intenso. Profumi di frutti rossi maturi, spezie e delicate note di pane tostato e vaniglia. Al palato si rivela giovane, equilibrato e con tannini setosi che donano un finale complesso e vellutato.

Produzione del vino:
Le uve sono state Colheita a mano in cassette da 15 kg, dopo la completa diraspatura. La fermentazione alcolica si è svolta per 10 giorni a una temperatura di 25-27 °C in tini di acciaio inox da 5.000 kg, con pigiatura e rimontaggi manuali effettuati tre volte al giorno. Il vino è stato affinato per 12 mesi in botti di rovere americano, seguito da un affinamento in bottiglia.