Quinta Da Devesa

Quinta da Devesa Gouveio Superior Bianco

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Produttore Quinta Da Devesa
Raccolto 2022
Tipo Branco
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75cl
Alcool 13%
Casta Gouveio
Accompagnamenti Sirva com peixes, saladas e mariscos.
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Quinta da Devesa Gouveio Superior Bianco
Quinta da Devesa Gouveio Superior Bianco
Descrizione

Profumo intenso, fresco e agrumato con note di frutta bianca, pesca e limone. Al palato, emergono gli aromi, la freschezza e una decisa acidità, oltre a un buon volume, segno di un vino longevo.

Produzione del vino:
Colheita manuale e diraspatura completa. Decantazione per 18 ore a 10°C per chiarificare il vino ed esaltare l'espressione aromatica dei vitigni. Fermentazione a temperatura controllata di 15/16°C per 6-10 giorni. Fine fermentazione a 20°C. Batonnaggio giornaliero.

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