Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Colinas do Douro
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| Produttore | Colinas do Douro | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Vinho branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Rabigato, Viosinho, Gouveio | |
| Accompagnamenti | Pratos de peixe (sobretudo bacalhau e atum) mas também carnes brancas e queijos de pasta mole. |
Recensioni e premi:
17 punti Wine Magazine;
17 punti Grandes Escolhas Vino.
Questo vino giallo paglierino si caratterizza per una spiccata mineralità, note fruttate di limone ed eleganti sentori di affinamento in botti nuove e usate. Al palato è vibrante e ampio, con un corpo medio e un finale molto lungo.
Produzione del vino:
Pressatura a grappolo intero, con fermentazione in botti usate da 228 litri, preceduta da affinamento sui lieviti per 6 mesi, con bâtonnage durante i primi 3 mesi.
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