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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta Da Gaivosa
Quinta da Gaivosa Rosato
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| Produttore | Quinta Da Gaivosa | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Rosé | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Tinto Cão, Tinta Roriz, Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Salmão, Ceviche, Sushi... |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Colore rosa salmone. Note di lampone e fragoline di bosco, leggere sfumature di pepe bianco e lavanda. Un palato avvolgente, pieno di freschezza ed eleganza, con un finale lungo e raffinato.
Produzione del vino:
Diraspatura totale, pressatura soffice, attenta chiarificazione del mosto, fermentazione a 16°C per 10 giorni (50% in acciaio inox + 50% in rovere francese di secondo passaggio). Affinamento di 6 mesi sulle fecce fini con bâtonnage (50% in acciaio inox + 50% in rovere francese di secondo passaggio).
Recensioni e premi:
86 punti Wine Magazine.
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