Quinta da Pacheca
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| Produttore | Quinta da Pacheca | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarel | |
| Accompagnamenti | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
Presenta un aroma complesso, con frutta e legno ben integrati, che rivelano sfumature speziate. Intenso e profondo al palato. La solida struttura tannica conferisce al vino grande equilibrio con un finale lungo e goloso.
Produzione del vino:
Le uve provenienti dalle vecchie viti di Quinta da Pacheca sono state trasportate in cantina in cassette di plastica. Le uve sono state completamente diraspate e pigiate leggermente. Successivamente, il mosto è stato trasferito in tini di pietra dove le uve sono state pigiate con i piedi e fermentate per 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato affinato in botti nuove di rovere francese e in barrique di rovere per 12 mesi.
Recensioni e premi:
90 punti per Robert Parker;
17 punti Vino Grandes Escolhas;
17 punti Wine Magazine;
Medaglia d'oro al Berliner Wein Trophy 2015 (altre colheitas );
Medaglia d'oro ai China Wine & Spirits Awards 2014 (Altre colheitas );
Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Altre colheitas );
Medaglia d'argento all'International Wine Challenge 2014 (altre colheitas );
Medaglia di bronzo, Decanter World Wine Awards 2014 (Altre colheitas );
Medaglia di bronzo, Decanter World Wine Awards 2013 (Altre colheitas ).
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