Quinta da Pedra Escrita Riserva Rosso

Recensioni e premi:
18 punti Wine Magazine.

Aroma intenso e fresco, con note di violetta, bergamotto e frutti neri in equilibrio con complesse sfumature di rovere francese, frutto della fermentazione malolattica e di un anno di affinamento. Al palato, freschezza e acidità rivelano l'origine delle uve; elegante e strutturato, questo vino lascia presagire una lunga vita in bottiglia.

Produzione del vino:
Uve biologiche, coltivate a secco, provenienti dalla Quinta da Pedra Escrita, situata a Freixo de Numão, nella regione del Douro Superiore, a un'altitudine media di 575 metri. I terreni, asciutti e aridi, sono al 100% granitici, molto sabbiosi e poveri di nutrienti. Abbiamo reimpiantato la Quinta perché crediamo che i terreni granitici diano origine a vini con aromi estremamente complessi e grande longevità, come in passato, con uve molto concentrate e basse rese. Raccolta manuale in piccole cassette forate. Diraspatura e pigiatura, macerazione a freddo, fermentazione alcolica per due settimane, fermentazione malolattica in botti di rovere francese. Affinamento di un anno in botti di rovere francese da 300 litri.

Recensioni e premi:
18 punti Wine Magazine.