Quinta da Pedreira
Quinta Da Pedreira Reserva Bruto Espumante
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Produtor: Quinta da Pedreira
Raccolto**: 2022
Tipo: Espumante
Regione: Bairrada
Paese d'origine: Portugal
Servire: 5°C - 6°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Casta: Maria Gomes, Bical
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Acompanha bem ostras, carnes brancas, saladas, sobremesas.
Nota di degustazione: Dal bel colore agrumato, bollicina fine e molto persistente, aroma discreto. In bocca è leggero e armonico.
Colore: Citrino
Aspetto: Trasparente
Apprezzamento globale: Bollicina fine, persistente e morbida
Il vino che ha dato origine a questo spumante è il risultato della rigorosa selezione dei vitigni a Quinta da Pedreira, dove predominano Maria Gomes e Bical.
Per la vinificazione di questo spumante è stata fondamentale una viticoltura molto attenta durante tutto l'anno, ovvero per quanto riguarda i trattamenti fitosanitari, il controllo della maturazione e il taglio delle uve nel momento ideale per l'elaborazione del vino base. L'affinamento in cantina per un periodo ritenuto indispensabile ha creato i presupposti per una corretta armonia di questo spumante brut naturale, per cui non è stato necessario ricorrere all'aggiunta di zucchero. È quindi considerato un Bruto Naturale.
