Quinta da Pedreira

Quinta Da Pedreira Rosato

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Produttore Quinta da Pedreira
Raccolto 2020
Tipo Espumante
Regione Bairrada
Paese d'origine Portugal
Servire 5°C - 6°C
Volume 75cl
Alcool 12.5%
Casta Baga
Accompagnamenti Acompanha bem ostras, carnes brancas, saladas, sobremesas.
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Quinta Da Pedreira Rosato
Descrizione

Il vino per questo spumante proveniva dal vitigno Baga. La vinificazione è stata effettuata mediante il processo di beccuccio aperto e pressatura soffice delle uve per estrarre il colore ideale. La fermentazione è stata spontanea e non c'è stato bisogno di utilizzare un sistema di refrigerazione.
Dopo l'imbottigliamento, affina in cantina abbastanza a lungo da permettere le condizioni di una corretta freschezza e armonia, senza ricorrere all'aggiunta di liquore (zucchero), essendo quindi un grezzo naturale.

Zuccheri: senza zuccheri aggiunti nel degorgment

Sapore: fine, giovane e fruttato

Apprezzamento globale: Bollicina fine e persistente. morbido.

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