Quinta Da Pedreira Rosé

Il vino per questo spumante proveniva dal vitigno Baga. La vinificazione è stata effettuata mediante il processo di beccuccio aperto e pressatura soffice delle uve per estrarre il colore ideale. La fermentazione è stata spontanea e non c'è stato bisogno di utilizzare un sistema di refrigerazione.
Dopo l'imbottigliamento, affina in cantina abbastanza a lungo da permettere le condizioni di una corretta freschezza e armonia, senza ricorrere all'aggiunta di liquore (zucchero), essendo quindi un grezzo naturale.

Zuccheri: senza zuccheri aggiunti nel degorgment

Sapore: fine, giovane e fruttato

Apprezzamento globale: Bollicina fine e persistente. morbido.