Quinta do Pessegueiro Barro Rosso

Recensioni e premi:
17 punti Wine Magazine;
17 punti Grandes Escolhas Vino.

I vini prodotti alla Quinta do Pessegueiro affascinano per la loro innegabile qualità superiore, frutto di un progetto completo ed equilibrato il cui obiettivo è valorizzare al meglio l'originalità e le caratteristiche di ogni singolo vigneto.

Produzione del vino:
La vendemmia si è svolta a settembre. Le uve sono state trasportate in cantina in cassette da 25 kg. La fermentazione alcolica completa è avvenuta in lagares (tradizionali tini di pietra) con la tradizionale pigiatura a piedi. Dopo questo processo, il vino è stato trasferito in vecchie botti dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica. L'affinamento è avvenuto nelle stesse botti per 20 mesi, fino a quando il vino non è stato pronto per l'imbottigliamento.

Voto dell'esame:

Touriga Nacional da terreno scistoso con abbondante argilla arancione. Profumi floreali delicati, frutti di bosco, mirtilli, senza essere eccessivamente esuberante e molto elegante. Succoso, ma con una bella struttura tannica e un'acidità equilibrata, piuttosto espressivo, ampio, vibrante, ricco di sapore.