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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta do Pessegueiro
Quinta da Pessegueiro Bianco
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| Produttore | Quinta do Pessegueiro | |
| Raccolto | 2019 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Rabigato, Folgasão |
Descrizione
Produzione del vino:
La vendemmia si è svolta all'inizio di settembre. Le uve sono state trasportate in cantina in cassette da 22 kg. Sono state conservate in una cella frigorifera per 12 ore prima di essere pressate in una pressa verticale. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni è avvenuta per l'intera partita in botti usate da 600 litri. Il vino è stato affinato per 6 mesi in legno sui lieviti fini.
Voto dell'esame:
Di colore giallo brillante, al naso presenta note di albicocca e lime; al palato è intenso, con un delicato sentore di legno. Un vino molto intenso, ideale da abbinare al cibo. Una grande riserva del Douro.
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