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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Rede
Quinta da Rede Sousão Rosso
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| Produttore | Quinta da Rede | |
| Raccolto | 2020 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Sousão | |
| Accompagnamenti | Excelente com peixes, carnes vermelhas grelhadas e com queijos fortes. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Colore rosso intenso, molto caratteristico del vitigno. Aroma profondo e ricco, con sentori di frutti di bosco, sottobosco, erbe aromatiche, spezie varie e una leggera nota affumicata proveniente dalla botte. Pieno di frutta succosa, con un corpo pieno che racchiude tannini solidi e un'ottima acidità che conferisce grande freschezza e persistenza.
Produzione del vino:
Diraspatura completa e macerazione prolungata ma delicata sulle bucce. Fermentazione in tino meccanico a 26°C per 10 giorni. Affinamento per 16 mesi in botti nuove di rovere francese da 500 litri. Pur essendo già ben equilibrato da gustare giovane, si evolverà magnificamente in bottiglia per almeno 10 anni.
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