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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta da Rede
Quinta da Rede Riserva Rosato
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| Produttore | Quinta da Rede | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Rosé | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Mariscos com molho, pratos elaborados de peixe, massas com ameijoas ou camarão, cozinha exótica oriental. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
18 punti Vino Grandes Escolhas.
Colore salmone. Aroma molto espressivo, con note di frutti rossi avvolte da un'acidità decisa e croccante. Leggero ma intenso, secco, con grande freschezza ed equilibrio nel lungo finale.
Produzione del vino:
Diraspatura totale, pressatura pneumatica molto delicata, utilizzando solo il mosto fiore. Fermentazione parziale in acciaio inox a 15°C, parziale in barrique nuove di rovere francese. In entrambi i casi, rimontaggi delle fecce fini a fine fermentazione. Affinamento di 6 mesi, di cui il 50% in barrique nuove di rovere francese.
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