Quinta da Terrincha Arinto

Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Grazie alla natura del vitigno, questo vino presenta spiccati aromi agrumati, con un tocco minerale e sfumature tropicali. Al palato si distingue per una buona acidità e freschezza, in uno stile asciutto e teso, con volume e persistenza, e un finale lungo e vibrante.

Produzione del vino:
Maturazione controllata per ottenere il miglior equilibrio tra intensità e freschezza. Uve raccolte a mano in piccole cassette da 40 litri. Ricezione in cantina con selezione, diraspatura totale e pigiatura immediata. Fermentazione a temperatura controllata intorno ai 16°C, con pigiatura e pressatura molto delicate in atmosfera inerte. Affinamento in piccole vasche di acciaio inox (non in legno) per preservare gli aromi primari ed esaltare il carattere varietale di questo vino bianco.