Quinta Da Terrincha
Quinta da Terrincha Arinto Branco
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Produtor: Quinta Da Terrincha
Raccolto**: 2022
Tipo: Vinho branco
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12%
Casta: Arinto
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Ideal para acompanhar pratos mais intensos e condimentados de peixes gordos ou carnes brancas, ou com queijo de cabra curado.
Vinho Branco de cor amarelo pálido com laivos esverdeados. Pela natureza da casta, este vinho apresenta aromas marcadamente cítricos, com um toque mineral e nuances tropicais. Na boca tem uma acidez e frescura bem presente, num registo seco e tenso, com volume e persistência, com nal longo e vibrante.
Vinificação:
Controlo de maturação para se obter o melhor equilíbrio entre intensidade e frescura. Uvas colhidas à mão para pequenas caixas de 40L. Recepção na nossa adega com escolha, desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação com controlo de temperatura por volta dos 16ºC, recorrendo a processos muito suaves de esmagamento e prensagem sob atmosfera inerte. Estágio em pequenas cubas de inox (‘unoaked’)para preservar os aromas primários e destacar o carácter varietal deste vinho branco.
