Quinta Da Terrincha

Terrincha Bianco

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Produttore Quinta Da Terrincha
Raccolto 2024
Tipo Vinho branco
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75cl
Alcool 12.5%
Casta Gouveio, Rabigato, Viosinho, Arinto
Accompagnamenti Acompanha bem pratos de peixe, como bacalhau assado no forno, queijos de ovelha de pasta mole ou carnes brancas.
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Terrincha Bianco
Terrincha Bianco
Descrizione

Recensioni e premi:
 87 punti Wine Magazine;
16,5 punti Vino Grandes Escolhas.

Produzione del vino:
Maturazione controllata per ottenere il miglior equilibrio tra intensità e freschezza. Uve raccolte a mano in piccole cassette da 40 litri. Ricevimento in cantina con selezione, diraspatura totale e pigiatura immediata. Fermentazione a temperatura controllata intorno ai 16°C, con pigiatura e pressatura molto delicate in atmosfera inerte. Affinamento in piccole vasche di acciaio inox (non affinate in legno) per preservare gli aromi primari.

Appunti per l'esame:
Questo vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta una grande freschezza aromatica, con note di agrumi e fiori e una leggera mineralità. Al palato si distingue per una consistenza vibrante, volume, freschezza e giovinezza. Il retrogusto è molto persistente.

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