Quinta Da Terrincha
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| Produttore | Quinta Da Terrincha | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Vinho branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Viosinho, Gouveio, Rabigato, Arinto | |
| Accompagnamenti | Ideal para acompanhar pratos mais intensos e condimentados de peixes gordos ou carnes brancas, ou com queijo de cabra curado. |
Quinta da Terrincha vanta una lunga storia che risale all'inizio del XIV secolo, quando faceva parte delle proprietà del re Alfonso V.
Un vino bianco di colore giallo paglierino, dalla grande complessità aromatica. Note fresche di frutta esotica e agrumi, bilanciate da sentori tostati derivanti dall'affinamento in botte. Al palato si presenta con una consistenza avvolgente e vellutata, un buon equilibrio e un finale ampio e persistente.
Produzione del vino:
Maturazione controllata per ottenere il miglior equilibrio tra intensità e freschezza. Uve raccolte a mano in piccole cassette da 40 litri. Ricevimento in cantina con selezione, diraspatura totale e pigiatura immediata. Fermentazione a temperatura controllata intorno ai 16°C, con pigiatura e pressatura molto delicate in atmosfera inerte. Parte della partita fermenta in botti di rovere francese, affinando fino alla primavera dell'anno successivo con le fecce fini - "bâtonnage".
Recensioni e premi:
17 punti Grandes Escolhas Vino.
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