Un vino rosso rubino intenso. Vanta un aroma puro con fresche note di frutta nera matura e spezie. Al palato, presenta una consistenza avvolgente e vellutata, dove la maturazione delle uve è bilanciata da freschezza e acidità naturale. L'affinamento in botti di rovere francese ha conferito armonia e complessità a questo vino, che ha un finale lungo.
Produzione del vino:
Uve raccolte a mano in piccole cassette da 40 litri. Ricevute in cantina, selezionate, diraspate completamente e pigiate immediatamente. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 24°C, seguita da affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi in cantina a temperatura e umidità controllate.
Recensioni e premi:
Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles 2023. 90 punti Revista de Vinhos;