Quinta Da Terrincha

Quinta da Terrincha Tinta Amarela Rosso

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Produttore Quinta Da Terrincha
Raccolto 2022
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 16%
Casta Tinta Amarela
Accompagnamenti Pratos de caça menor, como coelho à caçador ou queijo de cabra curado
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Quinta da Terrincha Tinta Amarela Rosso
Descrizione

Aromi di frantoio, lievito di birra, frutti rossi come fragole mature e alcune note metalliche. Denso e pastoso al palato, con una chiara percezione di dolcezza, tannini ruvidi e un'elevata acidità che conferisce equilibrio.

Produzione del vino:
Uve raccolte a mano in piccole cassette da 40 litri. Ricevute in cantina, sono state selezionate, completamente diraspate e pigiate immediatamente. Fermentate in tini di acciaio inox a temperatura controllata di 24 °C, seguite da un affinamento in acciaio inox per preservare gli aromi primari.