Quinta Da Terrincha

Quinta Da Terrincha Reserva Tinto 2017

Prezzo di listino: €14,20 EUR €16,05 incl. VAT
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Produtor: Quinta Da Terrincha

Raccolto**: 2017

Tipo: Tinto

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16°C - 18°C

Volume: 75 cl

Alcool: 14.5%

Casta: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca Sousão, Vinhas velhas(20 anos)

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Pratos de caça menor, como coelho à caçador ou queijo de cabra curado

Descrizione

ORIGINE: Il vigneto della Casa Bianca è uno dei più antichi della Quinta da Terrincha, piantato in terreno di transizione tra scisto e granito con caste in 'eld blend' (varietà miste di vite) che gli conferiscono una grande complessità aromatica.

VINIFICAZIONE E FASE: Uve raccolte a mano per cassette piccole di 40L. Accoglienza nella nostra cantina con scelta, totale disimpegnamento e schiacciamento immediato. Fermentato in tini di acciaio inossidabile a una temperatura controllata di 24 °C. Cerchiamo in questo vino la freschezza e l'acidità che garantirebbero il massimo potenziale di invecchiamento. Vino d'annata 2017 con lungo palco e maturazione nal in bottiglia nel nostro seminterrato con controllo della temperatura e dell'umidità.

PROVA E GASTRONOMIA: Vino rosso di colore granato, risultato della lunga tappa. Grande complessità aromatica con note di spezie bilanciate da un tocco di menta di verde e zenzero, in un set equilibrato e molto elegante. Bocca ancora molto fresca tenendo conto del lungo stadio, setoso con tannini nos, in un lungo e persistente nal. Buon potenziale di invecchiamento.