Quinta D'Aguieira

Quinta D'Aguieira Bianco

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Produttore Quinta D'Aguieira
Raccolto 2018
Tipo Branco
Regione Bairrada,Dão
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75cl
Alcool 12.5%
Casta Maria Gomes, Rabo de Ovelha, Chardonnay, Bical
Accompagnamenti Leitão, Gastronomia Japonesa à base de peixe ou Pratos de massa Italiana.
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Quinta D'Aguieira Bianco
Quinta D'Aguieira Bianco
Quinta D'Aguieira Bianco
Descrizione

Il 2018 è stato un anno piuttosto instabile. Dopo un inverno freddo e secco, è arrivata una primavera piovosa e tempestosa, con occasionali grandinate. L'umidità ha favorito la formazione di muffa, ma questo problema è stato contrastato dal caldo di inizio agosto. Alla fine dell'estate, le alte temperature hanno causato scottature e disidratazione. Un Colheita secco, con rese basse, ha giovato alla qualità.

Raccolte a mano, le uve migliori vengono selezionate e fermentate a temperatura controllata dopo essere state pressate a bassa pressione. Dopo la fermentazione, il vino affina per otto mesi in botti di rovere francese di secondo passaggio. Dopo l'imbottigliamento, il vino matura in bottiglia per due anni e mezzo.

Premi: 94 punti – Copo & Alma Guide (Top 24); 92 punti – Decanter World Wine Awards;