Quinta das Bágeiras

Quinta Das Bágeiras Garrafeira Branco

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Produtor: Quinta das Bágeiras

Raccolto: 2019

Tipo: Branco

Regione: Bairrada

Paese d'origine: Portugal

Servire: 12°C - 14°C

Volume: 75cl

Alcool: 14%

Casta: Maria Gomes, Bical

Accompagnamenti: Ideal para acompanhar todos os pratos de peixe, marisco e alguns pratos de carne mais leves.

Descrizione

Vinificazione:
I metodi di vinificazione utilizzati sono paradossali, dimostrano che le uve di alta qualità non richiedono grandi tecnologie, la pressa verticale e la decantazione in una lagareta di cemento aperta garantiscono resistenza all'ossidazione ma anche per gli anni successivi, un vino che solitamente ha un'acidità ben marcata. La fermentazione avviene in vecchie botti di legno dove rimane per circa un anno fino all'imbottigliamento.

Note di prova:
Colore giallo limone e profumi di fiori e miele. Al palato è morbido con sapori di miele selvatico, sale, un po' di legno e caramello. Equilibrio perfetto.

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Quinta Das Bágeiras Garrafeira Branco