Quinta das Carvalhas
Quinta das Carvalhas 40 anos Tawny Porto
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Produtor: Quinta das Carvalhas
Raccolto**: NV
Tipo: Porto Tawny
Regione: Port Wine
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 20%
Casta: Castas tradicionais
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Bom como aperitivo ou digestivo.
Críticas e prémios:
. 98 pontos Revista de Vinhos;
. 19,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Bonita cor âmbar com ligeiras nuances avermelhadas, típicas de um Tawny muito velho, este lote de Vinho do Porto 40 anos revela no nariz notas refinadas de barricas de carvalho nobre, verniz, folha de cedro e noz moscada, numa combinação que revela um certo citrino e frescor. Na prova demonstra uma estrutura firme, harmoniosamente combinada com um amplo espectro de sabores a frutos secos e alcaçuz, num final muito longo e persistente.
Vinificação:
Os Tawnies com idade indicada da Quinta das Carvalhas são lotes elaborados a partir da vasta colecção de vinhos do Porto velhos da Quinta, envelhecidos nas caves de Vila Nova de Gaia. Este lote de Vinho do Porto 50 anos foi elaborado a partir de uma criteriosa seleção de vinhos das décadas de 1970, 1960 e uma pequena parte da década de 1920, envelhecidos nos melhores cascos de carvalho.
