Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta das Marias
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| Produttore | Quinta das Marias | |
| Raccolto | 2017 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Touriga Nacional, Tinta Roriz | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem carnes grelhadas ou assadas, carne bovina, suína e ovina. |
È per noi una miscela perfetta di Touriga-Nacional e Tinta-Roriz, che combina la struttura e gli aromi dell'uno con la consistenza e la longevità dell'altro.
Nel corso degli anni, conserveremo questo profilo enologico moderno, che combina struttura e profumo nel migliore dei modi. Un vino molto gastronomico e appetitoso.
Vinificazione: Vendemmia manuale in cassette da 20 kg, diraspatura delle uve. Fermentazione e macerazione in lagares di granito con pigiatura e in un tino "Ganimede". Fermentazione malolattica e affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese (Allier) di primo e secondo passaggio.
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