Quinta das Marias

Quinta das Marias Cuvée TT

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Produtor: Quinta das Marias

Raccolto: 2017

Tipo: Tinto

Regione: Dão

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 13.5%

Casta: Touriga Nacional, Tinta Roriz

Accompagnamenti: Acompanha bem carnes grelhadas ou assadas, carne bovina, suína e ovina.

Descrizione

È per noi una miscela perfetta di Touriga-Nacional e Tinta-Roriz, che combina la struttura e gli aromi dell'uno con la consistenza e la longevità dell'altro.

Nel corso degli anni, conserveremo questo profilo enologico moderno, che combina struttura e profumo nel migliore dei modi. Un vino molto gastronomico e appetitoso.

Vinificazione: Vendemmia manuale in cassette da 20 kg, diraspatura delle uve. Fermentazione e macerazione in lagares di granito con pigiatura e in un tino "Ganimede". Fermentazione malolattica e affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese (Allier) di primo e secondo passaggio.

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Quinta das Marias Cuvée TT