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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta das Marias
Quinta das Marias Encruzado
- Prezzo di listino
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| Produttore | Quinta das Marias | |
| Raccolto | 2025 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Encruzado | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem carnes brancas e peixe |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
17 punti Wine Magazine;
17 punti Grandes Escolhas Vino.
È ricco, profondo e pieno di sapore, con una notevole concentrazione al palato. Fruttato con una sottile acidità, è un vero piacere da bere.
Vinificazione: Colheita manuale in cassette da 20 kg. Le uve sono state diraspate e pigiate, seguite da macerazione a freddo sulle bucce per 16 ore. Dopo la pressatura e la decantazione statica, la fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (18 °C) per 16 giorni. Dopo la fermentazione, il vino è stato affinato sulle fecce fini per 4 mesi, con bâtonnage effettuato durante i primi due mesi.
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