Quinta das Mestras Colheita Selecionada Rosso

Quinta das Maestras Colheita Selecionada è un vino in edizione limitata ottenuto dai vitigni Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Aragonês, che rivela aromi fini e fruttati, un corpo equilibrato e un finale lungo.

Quinta das Mestras si trova nel cuore della regione del Dão, immersa in un terroir unico. Il vigneto è impiantato su terreni granitici e sabbiosi e i vitigni predominanti sono Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro ed Encruzado. La storia di questa proprietà, che si dedica anche ad altre produzioni oltre alla vite e al vino, include anche l'essere stata per decenni la dimora dei maestri della regione, i Mestras, il nome che dà il nome alla tenuta.

Colore: Rubino intenso

Aroma/Naso : Note di pepe nero e frutti neri, prugna e more. Intenso, colpisce al naso.

Gusto/Palato : Tannini fini, spiccata astringenza. Vino strutturato, ottima freschezza e finale lungo. Potenziale di invecchiamento.

Vinificazione: Fermentazione : in serbatoi di acciaio inox (a temperatura controllata per preservare la matrice aromatica). Affinamento di 2 anni in serbatoi di acciaio inox.

Affinamento : Dopo l'imbottigliamento, è rimasto a riposo per 6 mesi in un ambiente a temperatura e umidità controllate (10/14 °C).