Quinta das Mestras Grande Riserva Bianco

Un vino dal profilo fruttato e intenso, con note di fiori d'arancio, lime e pompelmo. Fresco, con buona acidità, elegante nell'aspetto e ampio al palato. Il finale è persistente e accentua la nota generale di freschezza.

Nelle terre di Santar, cuore pulsante della regione del Dão, in questa tenuta secolare, nasce un vino unico da viti antiche: Quinta das Mestras Santar.

I nostri vini riflettono pratiche di rispetto: per i vitigni autoctoni, per la biodinamica dei terreni, per l'agricoltura prevalentemente biologica, per la vendemmia manuale e per le lavorazioni meno invasive. Per la biodiversità del territorio e per l'altruismo umano.

La simbiosi di culture è simboleggiata dalla verticalità del marchio. La produzione in edizione limitata e la numerazione sono i pilastri dell'unicità e dell'identità della nostra "Wine Collection".

Questo vino ha subito la fermentazione in serbatoi di acciaio inox (a temperatura controllata per preservare la matrice aromatica). È stato poi affinato per 11 mesi in serbatoi di acciaio inox.

Dopo l'imbottigliamento, è rimasto a riposo per 6 mesi in un ambiente a temperatura e umidità controllate (10/14 °C).