Fundação S. José
Quinta de Carvalhos Resta Red
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Produtor: Fundação S. José
Raccolto**: 2022
Tipo: Tinto
Regione: Dão
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Casta: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Jaen
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Este vinho acompanha na perfeição pratos elaborados de carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas
Molto concentrato e profondo nell'aroma, con ritaglio floreale ad alta intensità, boschi, cono di pino e bacche selvatiche. Dente bocca di buona struttura, con tannini presenti e accattivanti con discreta vaniglia.
Vinificazione:
Fermentazione alcolica in acciaio inossidabile con controllo della temperatura a 27 ° C, con uva disgustosa. Ha internato 4 mesi in barili di quercia francese usati.