Quinta de Lemos Geraldine Rosé Espumante

Vinificazione:
Fermentazione del mosto a basse temperature, 15°C, ottenuta dalla pressatura diretta delle uve al bivio. La presa di spuma è stata effettuata secondo il metodo Champagnes, con lieviti liberi e il suo affinamento sulle fecce fini di 18 mesi.

Note di prova:
Fine aroma floreale di agrumi e polpa bianca. Buona struttura, secchezza e acidità legate a freschezza, longevità ed esperienza gastronomica.