Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta De Lemos
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| Produttore | Quinta De Lemos | |
| Raccolto | 2009 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Jaen | |
| Accompagnamenti | Ideal com carne vermelha e queijos fortes. |
Appunti per l'esame:
Granato, con note di frutti rossi, vegetali e resina. Fresco, di medio corpo, giovane, con un finale lungo e persistente.
Questi vini si ottengono dopo una fermentazione a temperatura controllata, per preservarne tutta l'eleganza aromatica, in tini di legno e serbatoi di acciaio inox per 20 giorni. Il vino subisce la fermentazione malolattica in botti di rovere francese e un successivo affinamento di 18 mesi per esaltarne struttura e complessità.
Produzione: 13.000 bottiglie
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