Quinta De Lemos

Quinta de Lemos Jaen 2009

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Produttore Quinta De Lemos
Raccolto 2009
Tipo Tinto
Regione Dão
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14%
Casta Jaen
Accompagnamenti Ideal com carne vermelha e queijos fortes.
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Quinta de Lemos Jaen 2009
Quinta de Lemos Jaen 2009
Descrizione

Appunti per l'esame:
Granato, con note di frutti rossi, vegetali e resina. Fresco, di medio corpo, giovane, con un finale lungo e persistente.

Questi vini si ottengono dopo una fermentazione a temperatura controllata, per preservarne tutta l'eleganza aromatica, in tini di legno e serbatoi di acciaio inox per 20 giorni. Il vino subisce la fermentazione malolattica in botti di rovere francese e un successivo affinamento di 18 mesi per esaltarne struttura e complessità.
Produzione: 13.000 bottiglie